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前幾天看著新聞好多香蕉都滯銷.所以決定來消耗一些香蕉.不管是吃香蕉、喝香蕉牛奶、做香蕉蛋糕、做香蕉布丁.......全部你想的到的都可以加香蕉去做喔!
首先 今天來教大家做一個非常簡單的香蕉蛋糕、有一點類似磅蛋糕、但是這個配方真的非常簡單、只要家裡有這些材料的跟烤箱不用攪拌器打發就可以做出來這一個美味的蛋糕.
❤️原食譜來自:不萊嗯的烘焙廚房❤️
材料如下:
常溫雞蛋兩個
成熟香蕉3根 (350g)
白砂糖 100g
紅糖 70g
溶化無鹽奶油 55g
中筋麵粉 220g
鹽 1/4茶匙
烘焙蘇打粉 1茶匙
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作法:
1、先把香蕉切塊冰置冷凍庫 (6hrs up)
2、冷凍庫拿出來後退冰一個小時左右會看到香蕉出水.就可以用叉子把它壓碎壓扁壓爛 XDXD
3、融化奶油
4、把全部的粉挍拌在一起
5、把香蕉泥+打散的蛋混合+白砂糖紅糖+融化奶油打散+全部的粉倒進去打散..
6、放進烤模裡 (烤箱180度)
現在放進烤箱烤50分鐘 (請依照自己家的烤箱為主)
哇塞..........超級香 在烤的當中我就已經流口水了
看看切開來的樣子
是吃完之後覺得太好吃太銷魂了喝了一杯咖啡 完美❤️
喜歡的朋友們不妨親手動手做做看
會有意想不到的驚喜喔
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